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DRK-Seniorenzentrum Glückstadt

Schenckstr. 8
25348 Glückstadt
Tel. 04124 93 89 3 0
Fax 04124 93 89 3 28

christiane.kruse[at]drk-kv-steinburg[dot]de 

Speisenangebot

Quelle: freeimages.com

Essen und Trinken als menschliche Grundbedürfnisse spielen eine entscheidende Rolle für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Lebensqualität.

In unserem Haus  legen wir großen Wert darauf, dass jeder Bewohner seine Essgewohnheiten beibehält, und entsprechend seiner Vorlieben und Gewohnheiten Speisen auswählen kann. Dies ermöglicht uns die Herstellung der Mahlzeiten direkt vor Ort.

Unsere hauseigene Küche bietet viele Gerichte wohlbekannter Hausmannskost, aber auch immer wieder neue Speisevariationen an. Spontanes  Grillen  zum Mittag im Garten, wöchentlich  selbst gebackene Kuchen, Genussabende, Probeverkostungen neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Bewohnerbeirat, Saisonale – und Landestypische Gerichte.  Durch das aktive einbeziehen unserer Bewohner in die Speisekartengestaltung  durch unsere Küchenleitung  nutzen wir die Möglichkeit  auch ganz kurzfristig  auf  Wünsche oder Anregungen der Bewohner  reagieren zu können. 

Für diätetische Kostformen sowie Unverträglichkeiten steht Ihnen unser geschultes Küchenpersonal zur Seite. Für Bewohner mit Schluckbeschwerden bereiten wir hochwertige pürierte, optisch ansprechende Speisen zu. Für Bewohner mit fortgeschrittener Demenz bieten wir Fingerfood an, um ihnen die Selbstständigkeit bei der Nahrungsaufnahme entsprechend ihrer Möglichkeiten weitgehend zu erhalten. Auch das tägliche Therapie- Abendessen dient dazu, bei Bewohnern mit körperlichen und kognitiven Einschränkungen die noch vorhandenen Fähigkeiten zu erhalten bzw. zu fördern.

Über die täglichen Mahlzeiten hinaus organisieren wir über das Jahr verteilt diverse Feste, wie z. B. Grillpartys, das Faschingsfest,  Sommerfest, Oktoberfest oder auch  Weihnachtsfeiern.